LE FIL ROUGE DU PROJET

Nouveau concept de snacking-bar, qui a pour innovation de placer le pain à la base des menus et des de la nourriture proposée. Ce snacking-bar accueille à toutes les heures de la journée les clients du centre commercial et propose des menus sains par opposition aux fast-food traditionnels.

L’architecture accompagne cette idée du “manger  sain”, dans une ambiance sobre et épurée. La préparation des tartines et autres spécialités est visible depuis les présentoirs et les caisses au travers de la grande baie vitrée elliptique.

Snacking-bar restaurant

Lieu : Centre Commercial Destreland (Guadeloupe, La Baie Mahault)

Maître d’ouvrage : Eric KAYSER

Surface : 157 m²

Durée Mission : juin 2006 à octobre 2006

Date livraison : novembre 2006

Nature des prestations : conception projet, consultation entreprises, appels d’offres.

 

En collaboration avec Arkansas Studio

COTE  DÉVELOPPEMENT DURABLE

- Système de climatisation par pompe à chaleur

- Ventilation naturelle de l’espace accessible au public

- Bois utilisés d’origine contrôlée

de laurentiis architectures - le fil rouge d’un projet ! est une société d’architecture immatriculée au RCS de Paris sous le numéro SIREN 498 003 896 . CODE APE 711Z .
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le fil rouge d’un projet
LE FIL ROUGE D'UN PROJET ARCHITECTE A PARIS 16 ET BRUXELLES by de laurentiis architectures
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Boutique ouverture prévue courant 2012

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